Hand Pies alle amarene
Hand Pies alle amarene Per la pasta 320 g di farina fredda 1 cucchiaino di sale 2 cucchiaini di zucchero 220 g di burro…
Primavera
Galette salata con agretti e porri
L’inizio della primavera é un momento magico al mercato, soprattutto quando trovo il mio primo mazzo di agretti. Anche conosciuto come barba di frate,…
Zuppa di broccoli e cheddar
Che ci crediate o meno, questa zuppa era uno dei miei piatti preferiti, da bambina. Ogni volta che la vedevo sul menu al ristorante…
Insalata di farro con gamberi e frutta
Ecco un’altra ricetta che ho fatto in collaborazione con Fresh Up Your Life! Questa volta abbiamo il kiwi come protagonista, e Dave Muldoon come ospite….
Torta al cioccolato e amarene
Torta al cioccolato e amarene 500 g di amarene 230 g di zucchero, più 2 cucchiai 130 g di farina 1/4 di cucchiaino di…
Torta morbida ai mirtilli
Questa morbida torta é il modo perfetto per valorizzare i frutti di bosco di questa stagione. Io adoro questa ricetta: si prepara in un…
Galette alle fragole e albicocche con sesamo
Galette alle fragole e albicocche con sesamo Pasta brisée rustica (segue ricetta) 350 g di albicocche, a fette 300 g di fragole, a fette…
Focaccia Ligure
A grande richiesta, sono lieta di condividere con voi la mia ricetta per la focaccia ligure! Attenzione alla dimensione delle teglie che é importante…
Muffin al farro e avena con gocce di cioccolato
Oggi Juanita ha cominciato la seconda elementare. Si è incamminata di buon grado verso la scuola con il suo enorme zaino sulle spalle e…
Spiedini di peperoni e maiale alla senape
Io ho già inaugurato il nostro BBQ lo scorso weekend, al mare, nonostante la pioggia e il freddo quasi invernali. Forse avrete notato che…
Hand pies con marmellata di albicocche
In passato, mi è capitato di fare ottime hand pies, ma questa ricetta (basata su quella di Joy the Baker) le batte tutte. La…
Torta salata con zucchini, feta e menta
Mi accorgo di essere invecchiata da quando il mio momento preferito della settimana, da venerdì sera, è diventato il martedì mattina. Invece di decidere…
Scone alle fragole e limone
La definizione di “scones” si presta a interpretazioni ambigue e, come al solito, quando c’è un equivoco che riguarda la lingua inglese, è sempre…
Tartellette di sfoglia agli asparagi
Questa settimana, al mercato, sono rimasta travolta dai segnali di primavera che emanavano prepotentemente da ogni banco: piselli freschi, ravanelli, barba di frate e…
Ciambella al triplo limone
I dolci al limone mi piacciono moltissimo, soprattutto le torte al limone. Quindi, quando siamo andati al mare lo scorso fine settimana e ho…