Chips di cavolo nero
Ecco una ricetta veloce e deliziosamente sorprendente che ho imparato dagli amici di Ma’ Hidden Kitchen Supper Club. Devo ammetterlo, ne ho sentite di…
Preferiti
Cheesecake bars alla zucca
A tutti gli amici e famigliari che non mi hanno più sentito da giorni: non vi preoccupate, sto bene ed è tutto a posto…sono…
“Grilled Cheese” toast con mirtilli, brie e basilico
Quando sono tornata a casa dopo aver girato l’ultimo episodio di Steet Food Heroes ero letteralmente a pezzi. Stavo da cani, avevo perso completamente…
Cookies meringati al cioccolato
Penso di aver trovato il mio nuovo biscotto preferito e, con esso, una nuova crisi d’identità culinaria. Dopo aver fatto la mia prima pavlova,…
Doughnuts
Foto e ricetta tratte dal libro American Bakery, © Gribaudo 2012. Foto di Emilio Scoti, styling di Luisa Girola. Non riuscivo a resistere alla tentazione…
BBQ Ribs (costine di maiale) al forno
In questi giorni di preludio all’estate, quando l’aria è ancora feschina ma il sole scalda già la pelle e tramonta ogni giorno più tardi,…
Torta di pane, bacon e spinaci
Ecco un video di come preparare una delle mie ricette preferite da brunch. È una torta salata semplice, saporitissima, e può essere preparata la…
Chocolate Chip Cookies
Ecco una ricetta semplice e infallibile che non manca mai di soddisfare la fanciullina che è in me. Le gocce di cioccolato che vendono…
Pasta integrale all’olio d’oliva
Questo ricetta è semplice e velocissima da preparare, e donerà un gusto profondo e irresistibile alle vostre torte salate. Pasta integrale al olio d’oliva:…
Cinnamon Rolls
Ho ricevuto molte richieste per questa ricetta, a seguito della foto dei cinnamon rolls nel post precedente a questo: “Istantanee dal Texas”. Negli Stati…
Pretzels morbidi di Philadelphia
Quando avevo 19 anni ho vissuto per un periodo a Philadelphia, Pennsylvania, e ho amato tutto di quella città. Nonostante avessi già viaggiato per…
Pancake alla banana e noci
Fino ad una settimana fa, non pensavo che la mia ricetta base dei pancake alla banana potesse essere migliorata. Era semplice, gustosa, veloce e…
Best Burger Buns: panini per hamburger fatti in casa
I panini da hamburger fatti in casa fanno veramente la differenza. Hanno il potere di trasformare un normale sandwich in un piatto straordinario, ed…
Spiedini di gamberi in ramo di rosmarino
Sono ufficialmente in vacanza, il che significa che non cucinero’ altro che cibi adatti alla griglia…Questi spiedini di gamberi sono deliziosi e saporiti, nonche’…
Zuppa fredda di avocado, cetrioli e menta
Fa caldo. Veramente molto, molto caldo. Una delle tante abitudini che ho fatto mie qui in italia è l’insana ossessione meteorologico. In un paese…