Cupcakes al cioccolato e fragola per il tuo menu di San Valentino
So che manca ancora un mese ma, quando ho fatto questi cupcake per il compleanno di mio figlio Attilio, non ho potuto fare a…
Preferiti
Padellata di uova con spinaci e feta
Io sono sempre alla ricerca di ricette veloci, semplici e saporite per fare fronte alle emergenze del mio ruolo di madre che lavora. Avete…
Hamburger vegetariano di barbabietola e bulgur
Finalmente parto! Domani torno per un paio di settimane nella mia amata Texas Hill Country, per cui seguitemi su Instagram per squisitezze texane ogni…
Hummus di ceci
L’hummus è stato un alimento sempre presente in casa mia sin da quando sono bambina, non posso immaginare la mia vita senza. È uno…
Fichi grigliati con mascarpone e miele
La stagione dei fichi è dolce e fuggevole, non bisogna lasciarla passare senza approfittarne. A Moneglia, dove passiamo molto tempo libero durante l’estate, alberi…
Club sandwich vegetariano
Foto di Francesco Romeo per Dalani Se questo blog o i miei libri hanno fatto il loro dovere, oggi dovreste tutti sapere che gli…
Gazpacho di pomodoro e anguria
É una fortuna che questa ricetta mi sia piaciuta da subito. La prima volta che l’ho preparata, infatti, ne avevo erroneamente prodotta una dose industriale e…
Zenzero candito fatto in casa
Amo il ginger candito tanto che probabilmente sarebbe meglio non sapessi come farlo in casa. L’unica cosa che riesce a porre un limite alla…
Muffin con mele e olio d’oliva
Siamo tutti d’accordo sul fatto che alcune cose migliorano con il passare del tempo: formaggi, vini, alcuni attori… ma purtroppo questa regola non si applica…
Poppers! Peperoncini piccanti avvolti nel bacon
Fate attenzione con questi…sono bocconcini di puro piacere, molto piccanti, possono dare dipendenza. La preparazione è un po’ lunga, per cui vi raccomando di procurarvi…
Insalata di anguria, feta e menta
Signore e signori, vi presento la regina delle insalate estive. Inizialmente ero scettica sull’uso dell’anguria in un piatto salato, temevo che non avrebbe legato…
BBQ Ribs (Costine di maiale affumicate)
Il post più letto su questo blog é la mia ricetta per fare le BBQ ribs (costine di maiale) nel forno di casa, quindi é curioso…
Dill Pickles! Cetrioli sott’aceto all’aneto
La scorsa settimana è stata insopportabilmente calda: troppo per stare in casa, troppo per uscire e certamente troppo per cucinare alcunché. Per lo più,…
Tuna Tataki Burger
– per Fornarina Yuki project
Il tonno mi piace molto. È un peccato, poiché lo mangio molto raramente. Sono piena di remore a consumarlo per la poca sostenibilità e…
Okra fritta
L’altro giorno, quando mio marito è tornato dalla spesa con una confezione di okra ne sono rimasta sbalordita, e per due buone ragioni. La…