Pane e lieviti

Impasto per la pizza

Ecco la mia ricetta preferita per fare la pasta della pizza per il forno a legna. Si può preparare o a mano, o con…

Panini morbidi

Morbidi, soffici e facili da prepare, questi panini sono diventati subito un must di casa nostra! Se desiderate potete preparare l’impasto il giorno prima…

Focaccia Ligure

A grande richiesta, sono lieta di condividere con voi la mia ricetta per la focaccia ligure! Attenzione alla dimensione delle teglie che é importante…

Scone alle fragole e limone

La definizione di “scones” si presta a interpretazioni ambigue e, come al solito, quando c’è un equivoco che riguarda la lingua inglese, è sempre…

Banana bread

Ecco la ricetta classica del banana bread, il plumcake alla banana che é la passione di bambini e adulti americani! É una ricetta veloce…

Super Sandwich vegetariano

Questa è la ricetta di un bellissimo sandwich vegetariano (o vegano!), tanto colorato quanto nutriente. Gli esperti di healthy eating ci insegnano di “mangiare l’arcobaleno”….

Colomba muffin pasquali

Mi piace molto la colomba pasquale: buona, artigianale, appena sfornata. Devo ammettere, però, di non aver mai provato a farne una io stessa (né…

Cornbread – pane di mais

Cornbread – pane di mais

Il cornbread é un tipico piatto americano, famoso nelle cucine degli stati del Sud. É una ricetta facile e veloce da preparare che garantisce…

Pancake di grano saraceno

Pancake di grano saraceno

Sono molto felice della ricetta di oggi: una pila fumante di pancakes di grano saraceno, senza glutine, ricoperti da una generosa dose di miele,…