Crostata salata di finocchio e limone con crosta alla nocciola
Ecco un’ottima ricetta per una torta salata che mi sono inventata per una cena con amici l’altro giorno. Ultimamente sto facendo molte crostate sia…
Ricette
Bon Bon alla Nutella piccante
Oggi è il World Nutella Day. La tradizionale giornata dedicata alla Nutella, iniziata da Sara di Ms. Advertures in Italy , e da Michelle di Bleeding…
Johnnycakes, o pancakes di polenta, o frittelle di mais
Dopo una notte brava, lo scorso weekend, mi sono svegliata in pessime condizioni e con un’irrefrenabile voglia di pancakes. Mentre rovistavo nella dispensa bevendo…
Torta ubriaca al rum e vaniglia
Fate attenzione, questa è una torta pericolosa, per varie ragioni. Se il rum non vi dà alla testa, lo farà lo zucchero, e lo…
Zuppa messicana con pollo e tortillas
La transizione tra le mie due patrie è sempre un po’ traumatica, non importa in quale direzione abbia viaggiato. Sono proprio questi momenti momenti…
Mini torta di mele
Mi sento un po’ frastornata: sballottata tra una festa e l’altra, tutti i parenti da salutare, e tanti dolci da infornare in questo periodo! Volevo…
Sformatino di zucca
Ci sono alcuni termini culinari che hanno il potere di allontanarmi da qualsiasi ricetta. Parole che mi intimidiscono e sembrano schernirmi, evidenziando le mie…
Una grande serata, e un buon cornbread!
C’erano il doppio delle persone che ci aspettavamo ieri sera alla presentazione del libro! La libreria era affollata, ed é stata una vera FESTA….
Cookies, cookies, e ancora cookies!
Dovete scusarmi per la mia assenza dal blog questa settimana. Come potrete immaginare, sono stata molto occupata con la promozione del libro… e devo…
Vellutata di zucca e pere
2 pere mature, sbucciate, tagliate a quarti e private del torsolo 1 kg di zucca, privata della buccia e dei semi e tagliata a pezzi 2…
Biscuits: panini al burro e latticello
Questi panini friabili al burro si servono tradizionalmente con il pollo fritto e con molti altri piatti del sud, e si mangiano spesso anche…
Vellutata di peperoni arrostiti al chipotle con pane di mais
Vellutata di peperoni arrostiti al Chipotle: 8 peperoni rossi, privati del torsolo e tagliati a quarti 8 pomodori, privati della parte centrale e tagliati a metà…
Muffin di mais con Jalapeños e Formaggio
I made these for my Thanksgiving party this year. After 3 test batches of dry, brick-like cornbread, I got the proportions right! They are…
Poesia per un caro amico: Il Martini Cocktail
“I like to have a martini, Two at the very most. After three I’m under the table, after four I’m under my host.” Traduzione…