Sformatino di zucca
Ci sono alcuni termini culinari che hanno il potere di allontanarmi da qualsiasi ricetta. Parole che mi intimidiscono e sembrano schernirmi, evidenziando le mie…
Ricette
Una grande serata, e un buon cornbread!
C’erano il doppio delle persone che ci aspettavamo ieri sera alla presentazione del libro! La libreria era affollata, ed é stata una vera FESTA….
Cookies, cookies, e ancora cookies!
Dovete scusarmi per la mia assenza dal blog questa settimana. Come potrete immaginare, sono stata molto occupata con la promozione del libro… e devo…
Vellutata di zucca e pere
2 pere mature, sbucciate, tagliate a quarti e private del torsolo 1 kg di zucca, privata della buccia e dei semi e tagliata a pezzi 2…
Biscuits: panini al burro e latticello
Questi panini friabili al burro si servono tradizionalmente con il pollo fritto e con molti altri piatti del sud, e si mangiano spesso anche…
Vellutata di peperoni arrostiti al chipotle con pane di mais
Vellutata di peperoni arrostiti al Chipotle: 8 peperoni rossi, privati del torsolo e tagliati a quarti 8 pomodori, privati della parte centrale e tagliati a metà…
Muffin di mais con Jalapeños e Formaggio
I made these for my Thanksgiving party this year. After 3 test batches of dry, brick-like cornbread, I got the proportions right! They are…
Poesia per un caro amico: Il Martini Cocktail
“I like to have a martini, Two at the very most. After three I’m under the table, after four I’m under my host.” Traduzione…