Mini cupcakes di zucca per Halloween
Trick or treat! Tutti pronti per Halloween? Ooops, io no! Quest’anno è sbucato dal nulla e mi ha colta impreparata… Ecco quindi una ricetta…
Ricette
Doughnuts
Foto e ricetta tratte dal libro American Bakery, © Gribaudo 2012. Foto di Emilio Scoti, styling di Luisa Girola. Non riuscivo a resistere alla tentazione…
Vellutata di pomodoro e aglio arrostiti
C’è una bakery, nella mia cittadina d’origine, che si può considerare un’infrastruttura tanto importante per i suoi abitanti quanto le strade o l’acquedotto. Se…
Spaghetti con avocado, zucchine e zafferano
Devo ammettere di essere un po’ infastidita di non aver inventato io questa ricetta. Invece è stata la zia di mio marito, da quella maga…
Tartare di pomodorini, pesche e mozzarella di bufala
Ma sono l’unica che non ha voglia di cucinare ultimamente? Il caldo soffocante di Milano a luglio mi fa rabbrividire al solo pensiero dell’acqua…
Salmone scottato con soba e zucchine
Questa è una ricetta veloce, leggera e perfetta per l’estate ispirata da una mia recente visita da Kathay International (il mio negozio di specialità etniche preferito)….
Cheesecake Brownies
Foto di Gnambox So che potrebbe sembrare troppo bello (e troppo malizioso) a dirsi per essere vero: brownies e cheesecake cucinati insieme in un…
Hamburger di ceci
Ho spesso fallito, nei miei rari tentativi di creare hamburger vegetariani. Sono progetti piuttosto facili da rovinare e, visto lo scetticismo misto a fastidio…
BBQ Ribs (costine di maiale) al forno
In questi giorni di preludio all’estate, quando l’aria è ancora feschina ma il sole scalda già la pelle e tramonta ogni giorno più tardi,…
Torta di pane, bacon e spinaci
Ecco un video di come preparare una delle mie ricette preferite da brunch. È una torta salata semplice, saporitissima, e può essere preparata la…
Cookies al cioccolato e caffè del Food Shark
Se anche siete riusciti a trovarla sulla mappa, Marfa vi sarà sembrata il posto più improbabile dove trovare novità culinarie…invece ci sono molte cose…
Muffin salati con bacon e cheddar
Io adoro i muffin salati. Sono versatili, graziosi, deliziosi e perfetti per l’aperitivo o un semplice spuntino. La ricetta seguente è una delle mie…
Ricette di Pasqua
Ecco a voi un po’ di ricette per festeggiare Pasqua questo weekend! Buone feste! Gnudi con piselli freschi e barba di frate Asparagi e…
Cake Pops
Attenzione cupcakes, i vostri giorni di gloria potrebbero presto essere un ricordo… i cake pops stanno velocemente diventando i dolci più di moda del…
Chocolate Chip Cookies
Ecco una ricetta semplice e infallibile che non manca mai di soddisfare la fanciullina che è in me. Le gocce di cioccolato che vendono…