La torta del primo compleanno
Non riesco quasi a credere che il mio figlio più piccolo abbia appena compiuto un anno, è capitato tutto così in fretta! Ho provato…
Ricette
Vellutata di cavolo nero e peperoncino
Non credo molto alle diete detox. Le restrizioni imposte da ognuna di queste diete non fanno per me, inoltre le loro promesse fantasmagoriche non…
Crostata al cioccolato e cocco
La Befana, negli Stati Uniti, non esiste: riempire le calze di dolci, cioccolata e regalini è anch’esso compito di Babbo Natale, forse a testimonianza…
Torta facile al cioccolato
Foto di @elizabethtjones Ecco la torta che ho preparato per la nostra cena di capodanno (per 30 persone!). Se devo fare un dolce per molti ospiti,…
Biscotti al cioccolato e peperoncino
Eccomi qui con l’ultima ricetta di #MyXmasCookies!!! Un mese di biscotti su Instagram… Sono affaticata ma contenta. Grazie a tutti voi che mi avete…
Biscotti al tè Earl Grey
Questa ricetta proviene direttamente dal magnifico libro Cookies dell’inarrestabile Martha Stewart. Questi graziosi biscottini da tè si preparano in un attimo ed hanno una…
Biscotti glassati al limone
Foto e ricetta tratte dal mio libro American Bakery (Gribaudo Ed.) Biscotti glassati al limone 280 g di farina 0 (Manitoba) 1/2 cucchiaino di…
Biscotti che sanno di brownies
Croccanti fuori, morbidi come dei brownies all’interno, incredibilmente facili da fare e per giunta anche senza glutine! Non c’é nulla, di questi biscotti, che…
Biscotti speziati Pfeffernüsse
Originariamente un dolce tradizionale tedesco di Natale, questi adorabili biscotti speziati sono ormai molto diffusi anche negli Stati Uniti durante le feste Natalizie. Biscotti speziati…
Biscotti all’impronta digitale con mandorle
Biscotti all’impronta digitale con mandorle 100 g di mandorle 230 g di burro, ammorbidito a temperatura ambiente 110 g di zucchero a velo 1…
Biscotti ricoperti al cioccolato e menta
Foto e ricetta tratti dal mio libro “American Bakery.” Biscotti ricoperti al cioccolato e menta 200 g di farina ‘0’ (manitoba) 50 g di…
Biscotti morbidi alle mandorle
Questi morbidi e teneri biscottini sono facilissimi da preparare, e si sciolgano letteralmente in bocca. Biscotti morbidi alle mandorle 100 g di mandorle 230…
Cestini con nocciole e sciroppo d’acero
Questa ricetta é dal mio ultimo libro, Insolito Muffin. Si tratta di una versione mini del pie alle nocciole. So che questi non sono dei…
Biscotti con mandorle e zenzero candito
Questi simpatici (e buonissimi) biscotti sono fatti dello stesso impasto dei cranberry cookies. Quindi, volendo, si può fare un’unico impasto e dividerlo a metà…
Cranberry cookies
La mia esperienza lavorativa al Padiglione USA ad Expo 2015 mi ha arricchito sia sul piano professionale sia su quello personale: ottimi contatti di…