Panino con asparagi, taleggio e uovo al tegamino
Quando la primavera si presenta, mi entusiasmo al pensiero di tutti i prodotti della nuova stagione che troverò al mercato: piselli, fave, fagioli, barba…
Ricette
Torta morbida alle fragole
Mi sono innamorata di questa torta ultra-semplice, costellata di fragole e morbida come un cuscino. Si prepara in un attimo ed é il miglior…
Shakshuka: Padellata piccante con uova e pomodoro
Shakshuka è il nome di un piatto a base di uova cotte in salsa piccante, molto diffuso in Nordafrica e nel Medio Oriente. Come…
Granola al cocco e sciroppo d’acero
Granola al cocco e sciroppo d’acero 25 g di germe di grano 300 g di fiocchi d’avena 50 g di cocco disidratato in scaglie…
Lemon curd: Crema al limone
Se non avete famigliarità con la crema al limone, vi suggerisco caldamente di interrompere ogni attività e provarla il prima possibile. Ricetta tradizionale inglese,…
Gnocchi alla barbabietola
Questo meraviglioso piatto é tanto buono quanto bello, e sorprendentemente facile da preparare. Vorrei ringraziare Chiara Maci oggi, non solo per questa ricetta, ma per l’ispirazione…
Brownies alla Nutella
Questa ricetta potrebbe essere classificata tra quelle magiche. Con soli 3 ingredienti, 5 minuti di preparazione, 30 minuti in forno, sarete ricompensati con una…
Macaroni and Cheese con Zucca e Carote
Questa ricetta mi ha fatto tornare bambina. Quando ero piccola, il mio piatto preferito era macaroni and cheese che, ironia della sorte, ero convinta…
Sprinkle Cookies: Biscotti di Carnevale
Sprinkle Cookies: Biscotti di Carnevale 300 g di burro, a temperatura ambiente 200 g di zucchero 1 uovo 1 baccello di vaniglia (facoltativo) 1…
Shortbread al limone con glassa alla barbabietola
250 g di farina 00 1 pizzico di sale 200 g di burro 60 g di zucchero a velo la scorza grattugiata di 1 limone…
Patate dolci Hasselback
Se non avete mai provato le patate Hasselback, vi aspetta una bella sorpresa: fuori sono croccanti come le patatine fritte e dentro morbide e…
Cous cous di cavolfiore alle erbe aromatiche
Ammettiamolo: le vacanze sono ufficialmente finite, sono ormai un ricordo distante, ma alcuni elementi festivi persistono qua e là: rari alberi di Natale ancora…
Sablé al cocco, fave di cacao e lime
Howdy dal Texas! Sto passando le vacanze natalizie insieme a parenti ed amici che non vedo da tanto tempo, esplorando il ranch con i…
Cantucci con zenzero candito, anacardi e arancia
Questa é una ricetta stranamente priva di burro per i miei abitudini, ma speziati a saporiti abbastanza per non notare la mancanza di grassi. Questi biscotti…
Cookies al cioccolato con albicocche e cardamomo
Cari lettori, ho una notizia shock: siamo già a dicembre! Non so com’é successo così velocemente, ma devo dire che sono contenta che sia quasi…