Plumcake al pompelmo con semi di papavero
Plumcake al pompelmo con semi di papavero 300 g di farina 00 2 cucchiaini di lievito per dolci mezzo cucchiaino di sale la scorza…
Colazione e brunch
Club sandwich vegetariano
Foto di Francesco Romeo per Dalani Se questo blog o i miei libri hanno fatto il loro dovere, oggi dovreste tutti sapere che gli…
Buttermilk Fantails: Ventagli al latticello
Ricetta e foto tratte dal mio libro di cucina Insolito muffin (Gribaudo) Buttermilk Fantails / Ventagli al latticello 1 cubetto di lievito di birra fresco 60…
Chia pudding: Budino di semi di chia
Se non vi siete ancora tuffati nella mania dei semi di chia, questa ricetta é la vostra scusa per farlo. Questi piccoli semi neri…
Barrette d’avena e datteri
Questa ricetta per fare le barrette di cereali, nutrienti e ricche di energia é la mia ultima ossessione. Sono ottime da tenere in casa come…
Muffin antispreco
Ogni anno, in autunno, riscopro l’uso del mio forno. Durante i lunghi e caldi mesi estivi cerco infatti di evitare qualunque cosa possa aumentare…
Uova alla benedict
Photo by Diana Perez Il mio caro amico Nicos è un consulente di viaggi e tour operator, e spesso ha l’invidiabile compito di doversi…
Muffin con mele e olio d’oliva
Siamo tutti d’accordo sul fatto che alcune cose migliorano con il passare del tempo: formaggi, vini, alcuni attori… ma purtroppo questa regola non si applica…
Breakfast muffins
I muffin di oggi sono più salutisti del solito. Avevo voglia una colazione che fosse meno dolce e più nutriente, da mangiare anche di fretta ma…
Pancakes di zucca
Domani comincia il mio lungo viaggio di ritorno in Italia. Una volta era tutto più facile: ero solita bermi un Bloody Mary insieme a…
Scones (leggeri) alla pesca
Il successo del mio post sugli scones di due settimane fa mi ha spinto a sperimentare una nuova versione della ricetta. Alcuni di voi…
Scones ai mirtilli e pinoli
Ho avuto per lungo tempo un pregiudizio negativo verso gli scones, per via di quei mattoncini orrendi, secchi e privi di gusto che sono…
Muffin salati agli asparagi
Evviva! La stagione dei picnic è di nuovo alle porte, e voglio cogliere ogni occasione possibile di mangiare all’aperto nei prossimi mesi. Ieri, io…
Pancake
Ah, i pancakes! Queste adorabili frittelle da colazione che sono la passione di adulti e bambini americani. Pubblico qui la mia ricetta pancake per…
Muffin al cioccolato light
Sarò sincera: a volte desiderio un buon muffin al cioccolato, ma non ho voglia di assumere 400 calorie in 30 secondi. Non mi piaccino…