Sfoglia di zucca, gorgonzola e cipolle rosse
Thanksgiving, la nostra Festa del Ringraziamento, è alle porte, e ormai sappiamo tutti che il tacchino ripieno è la protagonista indiscussa della festa. Ma un’alternativa…
Autunno
Brownies alla zucca
La ricetta che ha vinto il mio concorso di Halloween mi ha ispirato e ho deciso di fare anch’io una versione dei brownies al…
Spaghetti integrali con cavolfiore, limone e mandorle tostate
Spaghetti integrali con cavolfiore, limone e mandorle tostate un cavolfiore (circa 1 kg) 4 spicchi d’aglio, pelati 4 cucchiai d’olio d’oliva 350 g di…
Cake di mele e rosmarino
Cake di mele e rosmarino Per le mele 30 g di burro 2 mele (quelle verdi sono buone) 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino…
Ricette per il Giorno di Ringraziamento
È di nuovo “quel momento dell’anno”! Questa volta il Giorno del Ringraziamento cade il 22 di novembre, quindi, se non l’avete ancora fatto, è…
Biscotti allo sciroppo d’acero e noce moscata
Innanzitutto: non è stato facile decidere il vincitore del concorso della scorsa settimana. Sono state proposte così tante (ed economiche!) idee, anche se solo…
Crostata salata con cipolle caramellate
Questa deliziosa e semplicissima torta salata è perfetta per i giorni più freddi del inverno. 1 disco di pasta integrale 5 cipolle 120 g…
Tajine di pollo con cipolle caramellate, olive e mele
Ho un problema di sovrappopolazione nella mia cucina. Comincio a pensare che le mie pentole e padelle si riproducano e moltiplichino durante la notte….
Ripieno di pane e castagne
Questa è la ricetta classico per il ripieno del tacchino di Thanksgiving, la Festa del Ringraziamento. Ci sono tantissimi varianti, con salsiccia, albicocche, prugne…
Tacchino ripieno del Ringraziamento
Ecco una ricetta buonissima e (abbastanza) semplice per il famoso tacchino del Giorno del Ringraziamento! Trovate la video-ricetta qui. Io consiglio di cuocere il…
Menu per il Giorno del Ringraziamento
Il Giorno del Ringraziamento è di nuovo alle porte! Si festeggia il quarto giovedì di novembre che quest’anno cade il 24. Questo periodo dell’anno…
Tacchino ripieno, e illustrato
Perdonate il mio schizzo frettoloso, ma non avevo una bella foto di un tacchino, e così sarà fino a venerdì prossimo, ma volevo comunque…
Biscotti Speziati alla Zucca con Glassa al Burro Nocciolato
Ogni autunno cerco delle scuse per cucinare la zucca. Non appena il tempo comincia a cambiare sento il desiderio di questa dolce verdura, in…
Peanut butter cups: Cioccolatini al burro d’arachidi per Halloween
Qui trovate la videoricetta sul sito dell’Espresso. Ultimamente sto ricevendo varie richieste di ricette per celebrare Halloween, e ciò può rivelarsi un problema. A…
Mini torta di mele
Mi sento un po’ frastornata: sballottata tra una festa e l’altra, tutti i parenti da salutare, e tanti dolci da infornare in questo periodo! Volevo…