Vellutata di zucca, zenzero e crema di cocco
Ho preparato questa fresca e allegra zuppa per #MyWildThanksgiving, la cena che ho organizzato in collaborazione con Wild Turkey la scorsa settimana. Volevo creare…
Autunno
Pie con pere e cranberry
Ecco la torta perfetta per decorare la vostra tavola natalizia, o qualunque tavola, a dire il vero. Si tratta di una creativa variante della classica…
Thanksgiving! Ricette per il Giorno di Ringraziamento
Non dovete per forza attraversare l’Oceano per gustare un’autentica e deliziosa cena di Thanksgiving. Eccovi alcune delle mie ricette preferite che possono essere realizzate…
Insalata di farro con zucca e cranberry
Io amo l’insalata di farro, a dispetto delle prese in giro di mio marito. Lui è di gusti più tradizionali, ed è divertente provocarlo…
Cookies con fiocchi d’avena, pistacchi e cioccolato bianco
Questi biscotti sono molto speciali. E non perché siano sovranamente deliziosi (cosa che peraltro sono) e farciti di pistacchi e cioccolato bianco…bensì per un…
Kale Salad – Insalata di cavolo nero
Chiunque di voi abbia visitato gli Stati Uniti negli ultimi due anni non può che essere stato esposto alla mania del “kale”, ovvero il…
Zuppa piccante di fagioli neri e pollo
Ecco a voi una zuppa ricca e saporita capace di scaldarvi anche durante le fredde serate invernali. Io amo mangiare piccante ma sentitevi liberi…
Lenticchie con nocciole e menta
Questo è il genere di ricetta semplice, salutare e saporita di cui abbiamo bisogno per rigenerarci dopo le abbuffate natalizie. L’ho trovata nel bellissimo…
Dolcetti che non scherzano… per Halloween
Ecco alcune delle mie ricette preferite per Halloween. Come avevo spiegato qui, i miei ricordi di questa festa da bambina hanno che fare per lo più…
Crostini con fichi, caprino e bacon
Crostini con fichi, caprino e bacon 12 piccole fette di pane multi-cereali (preferibilmente con le noci) 85 g di bacon o pancetta affumicata, a cubetti…
Crostini con crema di cavolfiore e acciughe
Ecco a voi un’antipasto veloce e saporito! Crostini con crema di cavolfiore e acciughe Per la crema di cavolfiore 1 cavolfiore olio extra-vergine d’oliva…
Tarte tatin di scalogni
OK. Io e l’inverno? Non andiamo d’accordo. Il clima è pessimo, e sono rimasta bloccata in casa dalla febbre alta della mia bimba per…
Chips di cavolo nero
Ecco una ricetta veloce e deliziosamente sorprendente che ho imparato dagli amici di Ma’ Hidden Kitchen Supper Club. Devo ammetterlo, ne ho sentite di…
Apple Pie Bars – Barrette alla mela
Ecco a voi, a grande richiesta, la ricetta delle barrette alla mela che ho fatto per la mia festa di Thanksgiving quest’anno. Simile al precedente, questo…
Cheesecake bars alla zucca
A tutti gli amici e famigliari che non mi hanno più sentito da giorni: non vi preoccupate, sto bene ed è tutto a posto…sono…