Banana bread
Ecco la ricetta classica del banana bread, il plumcake alla banana che é la passione di bambini e adulti americani! É una ricetta veloce…
Autunno
Super Sandwich vegetariano
Questa è la ricetta di un bellissimo sandwich vegetariano (o vegano!), tanto colorato quanto nutriente. Gli esperti di healthy eating ci insegnano di “mangiare l’arcobaleno”….
Pollo fritto americano
Il pollo fritto, il re del Soul Food americano, è così buono che dovrebbe essere illegale. Croccante fuori, morbido e gustoso all’interno, è probabilmente…
Insalata di cavolo rosso con feta e datteri
Questa insalata é semplice ma inaspettata, e la ricetta proviene da uno dei miei blog preferiti: Smitten Kitchen. A parte la bellezza dei colori di…
Crostata al cioccolato e caramello salato
Questo è uno di quei dolci pericolosi… del genere che non dovresti mai fare perché sai che poi li mangerai avidamente, senza riuscire a…
Pavlova al cioccolato e pere
Faccio una breve pausa dalla mia maratona di biscotti per mostrarvi una nuova ricetta, secondo me molto importante. In caso stiate cercando un dolce…
Pumpkin pie: crostata di zucca
Eccola qui: in tutta la sua maestà, ladies and gentlemen, vi presento la Pumpkin Pie! Happy Thanksgiving! Pumpkin Pie: Crostata di zucca Una zucca mantovana intera…
Pumpkin hand pies: crostatine di Halloween
Siete pronti per Halloween? Quest’anno sento particolarmente l’occasione, dato che é la prima volta che sono in Texas per la notte delle streghe da quando…
Patate dolci Hasselback
Se non avete mai provato le patate Hasselback, vi aspetta una bella sorpresa: fuori sono croccanti come le patatine fritte e dentro morbide e…
Cous cous di cavolfiore alle erbe aromatiche
Ammettiamolo: le vacanze sono ufficialmente finite, sono ormai un ricordo distante, ma alcuni elementi festivi persistono qua e là: rari alberi di Natale ancora…
Cavoletti di Bruxelles con sciroppo d’acero e nocciole
Qui trovate uno mio contorno preferito di questa stagione: perfetto per accompagnare il tacchino del Ringraziamento, o una semplice cena in famiglia! Cavoletti di…
Tacchino ripieno agli agrumi
Ci sono dei momenti, nella vita dell’espatriata, in cui è particolarmente difficile essere lontani da casa: un matrimonio a cui non puoi partecipare, la…
Torta speziata alle noci con glassa d’acero
Photo and recipe from my book American Bakery (Gribaudo Editore) Buongiorno a tutti! La ricetta che segue riguarda una torta che non è solo…
Apple pie smoothie: Frullato con mele speziate
Chi ha detto che i frullati sono solo per l’estate? Questa bevanda cremosa e ricca di sapore combina i gusti autunnali di mele, mandorle,…
Vellutata di cavolo nero e peperoncino
Non credo molto alle diete detox. Le restrizioni imposte da ognuna di queste diete non fanno per me, inoltre le loro promesse fantasmagoriche non…