Gingerbread men: Omini di pan di zenzero
Questi biscotti irresistibilmente speziati ormai sono diventati un vero simbolo di natale dalle mie parti. I bambini si divertono a ritagliarli e decorarli, e…
My Xmas Cookies
Girandole, o “Pinwheel Cookies”
Girandole, o “Pinwheel Cookies” Ricetta tratta dal libro “American Bakery” (Gribaudo Editore) 250 g di formaggio spalmabile (tipo Philadelphia) a temperatura ambiente 230 g di…
Biscotti speziati al Chai
Negli ultimi tempi tendo a sentirmi un po’ in colpa, se mi capita di fare dei biscotti senza “l’aiuto” entusiastico di mia figlia di…
Biscotti al doppio cioccolato e menta piperita
Biscotti al doppio cioccolato e menta piperita 35 g di caramelle alla menta piperita (oppure di candy canes, i bastoncini di natale) 115 g di…
Chocolate Crinkles – Biscotti morbidi al cioccolato
Il giorno di San Valentino, quando ero piccola, mia mamma ricopriva il tavolo della sala da pranzo di oggetti: carta colorata, vecchi merletti, nastri…
Peanut Butter & Jelly Cookies
Prima di parlare di questi biscotti, voglio presentarvi il nuovo uomo che è entrato a far parte della mia vita: Attilio è nato il…
Shortbread ai pistacchi e cioccolato
Essendo giunta ormai al nono mese di gravidanza, mi accingo a festeggiare il Natale, ma con meno esuberanza del solito: niente voli internazionali, né…
Cookies meringati con gocce di cioccolato
Vi lascio con un piccolo premio per il weekend! Questi biscotti sono irresistibili: di consistenza leggera ma di sapore ricco, sono croccanti fuori e morbidi…
Christmas Cookies
Questa è la ricetta super-classica dei biscotti per le feste dal mio libro American Bakery. L’impasto è semplice da fare e non si sforma…
Cookies meringati al cioccolato
Penso di aver trovato il mio nuovo biscotto preferito e, con esso, una nuova crisi d’identità culinaria. Dopo aver fatto la mia prima pavlova,…
Cookies al cioccolato e caffè del Food Shark
Se anche siete riusciti a trovarla sulla mappa, Marfa vi sarà sembrata il posto più improbabile dove trovare novità culinarie…invece ci sono molte cose…
Chocolate Chip Cookies
Ecco una ricetta semplice e infallibile che non manca mai di soddisfare la fanciullina che è in me. Le gocce di cioccolato che vendono…
Biscotti allo sciroppo d’acero e noce moscata
Innanzitutto: non è stato facile decidere il vincitore del concorso della scorsa settimana. Sono state proposte così tante (ed economiche!) idee, anche se solo…
Biscotti Speziati alla Zucca con Glassa al Burro Nocciolato
Ogni autunno cerco delle scuse per cucinare la zucca. Non appena il tempo comincia a cambiare sento il desiderio di questa dolce verdura, in…