Biscotti natalizi #MyXmasCookies 2017
É partita la mia maratona annuale di biscotti natalizi! Io pubblicherò un cookie al giorno su Instagram fino a Natale. Partecipate anche voi? Postate…
My Xmas Cookies
Sablé al cocco, fave di cacao e lime
Howdy dal Texas! Sto passando le vacanze natalizie insieme a parenti ed amici che non vedo da tanto tempo, esplorando il ranch con i…
Cantucci con zenzero candito, anacardi e arancia
Questa é una ricetta stranamente priva di burro per i miei abitudini, ma speziati a saporiti abbastanza per non notare la mancanza di grassi. Questi biscotti…
Cookies al cioccolato con albicocche e cardamomo
Cari lettori, ho una notizia shock: siamo già a dicembre! Non so com’é successo così velocemente, ma devo dire che sono contenta che sia quasi…
Biscotti al cioccolato e peperoncino
Eccomi qui con l’ultima ricetta di #MyXmasCookies!!! Un mese di biscotti su Instagram… Sono affaticata ma contenta. Grazie a tutti voi che mi avete…
Biscotti al tè Earl Grey
Questa ricetta proviene direttamente dal magnifico libro Cookies dell’inarrestabile Martha Stewart. Questi graziosi biscottini da tè si preparano in un attimo ed hanno una…
Biscotti glassati al limone
Foto e ricetta tratte dal mio libro American Bakery (Gribaudo Ed.) Biscotti glassati al limone 280 g di farina 0 (Manitoba) 1/2 cucchiaino di…
Biscotti che sanno di brownies
Croccanti fuori, morbidi come dei brownies all’interno, incredibilmente facili da fare e per giunta anche senza glutine! Non c’é nulla, di questi biscotti, che…
Biscotti speziati Pfeffernüsse
Originariamente un dolce tradizionale tedesco di Natale, questi adorabili biscotti speziati sono ormai molto diffusi anche negli Stati Uniti durante le feste Natalizie. Biscotti speziati…
Biscotti all’impronta digitale con mandorle
Biscotti all’impronta digitale con mandorle 100 g di mandorle 230 g di burro, ammorbidito a temperatura ambiente 110 g di zucchero a velo 1…
Biscotti ricoperti al cioccolato e menta
Foto e ricetta tratti dal mio libro “American Bakery.” Biscotti ricoperti al cioccolato e menta 200 g di farina ‘0’ (manitoba) 50 g di…
Biscotti morbidi alle mandorle
Questi morbidi e teneri biscottini sono facilissimi da preparare, e si sciolgano letteralmente in bocca. Biscotti morbidi alle mandorle 100 g di mandorle 230…
Cestini con nocciole e sciroppo d’acero
Questa ricetta é dal mio ultimo libro, Insolito Muffin. Si tratta di una versione mini del pie alle nocciole. So che questi non sono dei…
Biscotti con mandorle e zenzero candito
Questi simpatici (e buonissimi) biscotti sono fatti dello stesso impasto dei cranberry cookies. Quindi, volendo, si può fare un’unico impasto e dividerlo a metà…
Cranberry cookies
La mia esperienza lavorativa al Padiglione USA ad Expo 2015 mi ha arricchito sia sul piano professionale sia su quello personale: ottimi contatti di…