Cinnamon rolls
Ecco la mia ricetta molto richiesta per le classiche cinnamon rolls. Se state cercando invece la versione con la mela che ho fatto in…
Cucina Americana
Patatine fritte nell’olio freddo
Come?! Patatine fritte nell’olio freddo?! Lo so, sembra una pazzia, ma vi giuro che questo é un metodo infallibile che vi renderà le patatine croccanti…
Brownies alla cheesecake e lamponi
Sapete tutti quanto amo i brownies, una rapida ricerca nei miei archivi lo dimostra facilmente (e, al contempo, dimostra anche quanto voi li amiate,…
Cupcakes al cioccolato e fragola per il tuo menu di San Valentino
So che manca ancora un mese ma, quando ho fatto questi cupcake per il compleanno di mio figlio Attilio, non ho potuto fare a…
French toast di panettone
Quale modo migliore di approfittare degli avanzi di panettone che farne del French toast? Se non avete panettone sopravvissuto al Natale, questa ricetta potrebbe…
Pavlova al cioccolato e pere
Faccio una breve pausa dalla mia maratona di biscotti per mostrarvi una nuova ricetta, secondo me molto importante. In caso stiate cercando un dolce…
Menu di Thanksgiving, le ricette della Festa del Ringraziamento
Thanksgiving é alle porte! La festa del ringraziamento cade tutti gli anni al quarto giovedì di novembre, quindi, se non l’avete ancora fatto, è…
Chili con carne e fagioli
Ho un problema con il chili: questa ricetta, infatti, mi provoca ogni volta una crisi d’identità culinaria e mette in dubbio la mia stessa…
Cornbread – pane di mais
Il cornbread é un tipico piatto americano, famoso nelle cucine degli stati del Sud. É una ricetta facile e veloce da preparare che garantisce…
Pancake alla ricotta con limone e semi di papavero
Lo ammetto, ero scettica riguardo ad aggiungere formaggio all’impasto dei pancake. Non so spiegare perché, con precisione: non ho problemi ad aggiungere banane, mais, latticello…
Condimento green goddess
Se già il nome, condimento della dea verde, non bastasse per farvi innamorare di questa ricetta, non avete che da assaggiarla. La ricetta orginale, inventata…
Torta di albicocche e mandorle
Torta di albicocche e mandorle per l’impasto 250 g di mandorle 250 g di zucchero mezzo cucchiaino di sale 3 uova 1 cucchiaino di…
Shakshuka: Padellata piccante con uova e pomodoro
Shakshuka è il nome di un piatto a base di uova cotte in salsa piccante, molto diffuso in Nordafrica e nel Medio Oriente. Come…
Barrette al cheesecake e limone
Se state cercando un’altra scusa per fare il lemon curd del post di settimana scorsa, le vostre fatiche sono finite con queste bellissime e…
Cookies al cioccolato con albicocche e cardamomo
Cari lettori, ho una notizia shock: siamo già a dicembre! Non so com’é successo così velocemente, ma devo dire che sono contenta che sia quasi…