Sono stata molto contenta di conoscere Katie Quinn per questa nuova puntata per Fresh Up Your Life! Provate anche voi a fare questo antipasto facilissimo e molto gustoso! Non ve ne pentirete!
Fagottini di mele e gorgonzola
- 3 mele, sbucciate e tagliate a dadini
- 2 cucchiai di zucchero di canna
- Il succo di 1 arancia
- 3 cucchiai di nocciole tritate
- 3 rotoli di pasta sfoglia
- 100 g di gorgonzola
- 1 uovo
Preriscaldate il forno a 220° C.
Unite in una padella i pezzi di mela, zucchero e succo di arancia. Cuocete per 10 minuti a fuoco medio, quindi aggiungete nocciole tritate e spegnete il fuoco.
Stendete la pasta sfoglia e tagliatela in 6 quadrati di 15 cm di lato ciascuno. Ponete nel centro di ogni quadrato un po’ del composto di mela e qualche pezzo di gorgonzola. Saldate al centro i 4 angoli e spennellate con l’uovo. Disponete i fagottini su una teglia rivestita di carta forno e cuocete nel forno preriscaldato per 12 minuti. Sfornate e serviteli caldi.
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