Thanksgiving é alle porte! Questa volta il Giorno del Ringraziamento cade il 23 di novembre, quindi, se non l’avete ancora fatto, è il momento di decidere dove andare a mangiare il tradizionale tacchino ripieno. Io sarò a Como quest’anno, ad affumicare dei tacchini per la mia cena da Blacket, il ristorante di BBQ texano con cui collabora da un’anno. Aggiungerò un tocco di BBQ al classico menu del Ringraziamento, e spero di poterlo condividere con tanti di voi! Per info e prenotazioni: +39 031 269337, como@blacket.it
Se invece non riuscite a passare da me, potreste pensare al menu della festa da preparare in casa! Per cominciare, ho raccolto qui alcune delle mie ricette di Thanksgiving preferite qui sotto.
Vellutata di zucca, zenzero e crema di cocco
Cornbread – pane di mais
Cavoletti di Bruxelles con sciroppo d’acero e nocciole
Patate dolci Hasselback
Tacchino ripieno agli agrumi
Tacchino ripieno tradizionale
Ripieno di pane e castagne
Torta di noci “pecan” e sciroppo d’acero
Pie con pere e cranberry
Cheesecake bars alla zucca
Pumpkin Pie
