Il Paradiso dell’Hamburger

È un momento favorevole per gli amanti dell’hamburger, in Italia. I ristoranti dedicati al tema stanno spuntando dappertutto, e per ogni palato, inoltre gli scaffali delle librerie sono pieni di nuovi libri al riguardo. C’è addirittura una nuova app per Iphone che aiuta a trovare il posto più vicino dove mangiarne uno.

Hamburger Gourmet (Ippocampo) è la mia scoperta preferita, in questo momento. È un libro dal design accattivante realizzato da Blend, l’hamburger bar di Parigi dal successo strepitoso. Le foto sono belle, le ricette chiare, semplici e irresistibili. Non vedo l’ora di provarne alcune, specialmente quella per i panini. Qui trovate la mia ricetta fidata, per la quale non ho ancora trovato concorrenti…ma è il momento che uno sfidante entri sul ring!

Se invece cercate un libro di cucina sugli hamburger che sia più “libro”: Quante storie per un hamburger. Ricette, racconti e parole a caso (Guido Tommasi Editore) è un lavoro divertente e surreale di Matteo Ruisi. Guardate qui il video di presentazione.

Amanti dell’hamburger di Milano, non perdetevi questo utilissimo strumento! Hamap è la mappa dei posti dove mangiare hamburger a Milano. Potete comprarne la versione cartacea, scaricarla in pdf gratis, o installare l’app per Iphone, sempre a costo zero.

Hamburger-lovers del mondo, il momento e’ nostro!