Il Giorno del Ringraziamento è di nuovo alle porte! Si festeggia il quarto giovedì di novembre che quest’anno cade il 24. Questo periodo dell’anno è sempre molto intenso per me. In questo momento sono carica e pronta ad affrontare tutti i tacchini che mi voleranno addosso, ma vi saprò dire tra una settimana. Tra tutte le occasioni che si presentano, eventi e lezioni di cucina, finisco sempre per cucinare abbastanza pollame da non volerlo più vedere per il resto dell’anno. Ma un anno può anche essere abbastanza da tornare a desiderare il sapore autunnale e rassicurante di una cena di Thanksgiving e il profumo di un saporito e succulento tacchino che cuoce nel forno. Ecco alcune ricette per realizzare un menu a tema, a casa vostra!
