Il miglior hamburger della citta’?

Moltissimi ristoranti di hamburger qui da noi dicono di essere i migliori della citta’, della contea, dello stato o addirittura del mondo, ed e’ sempre divertente verificare tali affermazioni. Mio marito (italiano) e’ particolarmente appassionato di questo tipo di prova, ed ogni volta che veniamo a San Antonio mi trascina con se’ sull’onda dell’entusiasmo a provarne il piu’ possibile. Ad oggi, il suo hamburger preferito di San Antonio (forse del mondo) rimane il “Texas Chili Cheeseburger” del ristorante Chester’s (tra l’altro, qui abbiamo passato il nostro primo, breve appuntamento galante). L’insegna, di un giallo intenso, si erge alta sopra l’autostrada, e dai tavoli si gode di una poco romantica vista del traffico sull’Interstate 10, appunto, ma il cibo e’ eccellente. Il segreto del Texas Chili Cheese Burger e’, ovviamente, il chili: ricco di carne e spezie, e’ l’ingrediente ideale per rendere irresistibile qualsiasi tipo di panino. Questo sandwich cosi’ sbrodoloso e’ servito direttamente avvolto in carta alimentare e servito sul vassoio senza piatto e puo’ essere accompagnato  da una delle 180 diverse birre offerte dal ristorante. Il verdetto? Ottimi hamburgers, chili ancor migliore, mediocri anelli di cipolla fritti, panorama terribile, ma vi sfido a trovare un hamburger di questo livello a meno di 50 metri dall’uscita dell’autostrada!