Sono fiera di annunciarvi il mio prossimo evento, seguito da una serie di tre lezioni di cucina americana che terrò nelle prossime settimane alla Scuola de La Cucina Italiana. Per i miei lettori stranieri: “La Cucina Italiana” è il più importante giornale di cucina in Italia o, come lo descriveva un amico ieri sera, “è il Vogue della cucina”. La loro sede è a Milano, ed include favolosi spazi dotati di apparecchiature professionali che usano per i loro corsi di cucina, dove anche io terrò le mie lezioni. Per cominciare, farò un evento di presentazione del mio libro con showcooking il prossimo martedì, 16 marzo. Consultate le informazioni qui sotto e prenotatevi se interessati!

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Un'americana a La Scuola de La Cucina Italiana

Alla scoperta dell’America attraverso le ricette di Laurel Evans

Martedì 16 Marzo – ore 19.00

Presentazione del libro Buon Appetito America! di L. Evans, fotografie di E. Scoti (Guido Tommasi Editore).

Buon Appetito America!
Show cooking, una ricetta del libro eseguita in diretta per voi.

Presso la Scuola de La Cucina Italiana, Piazza Aspromonte 15, Milano.

Posti limitati, è necessario dare conferma della partecipazione a Le Api Regine info@leapiregine.it tel. 348 90 26 013 – 338 36 46 932

Lezioni di cucina

American Brunch

Lo facciamo in tanti ne parlano tutti scopriamo la vera tradizione dell’autentico brunch

Texan Cooking

Un viaggio gastronomico attraverso i sapori del Texas e le sue molteplici influenze

Cakes & Sweets

Dal Cheesecake alla torta di mele, ecco un corso dedicato interamente ai tipici dolci americani

Sabato 27 Marzo
dalle 14.00 alle 17.00
Lunedì 12 aprile
dalle 9.30 alle 12.30
Mercoledì 28 aprile
dalle 19.00 alle 22.00

Per informazioni e prenotazioni Scuola de La Cucina Italiana
ipca@quadratum.it tel. 02 70 64 22 42

Le Api Regine La Scuola de La Cucina Italiana www.unamericanaincucina.com
Ai sensi dell’art. 7, d. lgs 196/2003 (codice in materia di protezione dei dati personali) potrà esercitare i relativi diritti, fra cui consultare; modificare i Suoi dati o essere cancellato da questa mailing list, rivolgendosi a Le Api Regine: info@leapiregine.it

{ 1 comment }

Brownies

1 marzo 2010 Dolci
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Questa, tra tutte le ricette americane che ho proposto in Europa, è stata di gran lunga quella di maggior successo. So anche di non essere sola, ho avuto infatti il grande piacere di leggere il libro di David Lebovitz, Sweet Life in Paris, nel quale lui viaggia spesso per la città portando i suoi brownies [...]

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Cupcakes “Rossi” per San Valentino

11 febbraio 2010 Cucina Americana
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Sono furente con questi cupcakes, ed  non mi arrabbio solitamente con i dolci. Ma queste piccole pesti mi hanno fatto veramente perdere la pazienza. Non che siano difficili da fare o che siano venuti insipidi, in realtà sono facili e deliziosi… Quello che mi ha fatto ammattire è il fatto che dopo ben TRE prove [...]

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Crostata salata di finocchio e limone con crosta alla nocciola

10 febbraio 2010 Antipasti
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Ecco un’ottima ricetta per una torta salata che mi sono inventata per una cena con amici l’altro giorno. Ultimamente sto facendo molte crostate sia dolci sia salate, soprattutto da quando ho portato a casa uno stampo dal bordo scanalato con base rimovibile dal mio ultimo viaggio negli Stati Uniti. L’ho aggiunto alla mia collezione di [...]

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Bon Bon alla Nutella piccante

5 febbraio 2010 Dolci
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Oggi è il World Nutella Day. La tradizionale giornata dedicata alla Nutella, iniziata da Sara di Ms. Advertures in Italy , e da Michelle di Bleeding Espresso, è stata da me celebrata oggi per la prima volta. Questa mattina, non appena ho visto il blog post di Sara, presa dall’entusiasmo e dalla voglia di Nutella, sono corsa ad [...]

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Johnnycakes, o pancakes di polenta, o frittelle di mais

3 febbraio 2010 Colazione e brunch
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Dopo una notte brava, lo scorso weekend, mi sono svegliata in pessime condizioni e con un’irrefrenabile voglia di pancakes. Mentre rovistavo nella dispensa bevendo pigramente un caffè, mi sono accorta con dispiacere di avere solo un pugno di farina e che lo sciroppo d’acero era finito. Non avendo la più lontana intenzione di vestirmi per [...]

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Torta ubriaca al rum e vaniglia

26 gennaio 2010 Dolci
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Fate attenzione, questa è una torta pericolosa, per varie ragioni. Se il rum non vi dà alla testa, lo farà lo zucchero, e lo sciroppo a base di burro vi costringerà a chiederne ancora. Personalmente amo i dessert al rum, ma detesto quelli che sanno “solo un poco” di rum. Questo liquore, per me, deve [...]

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Ritorno a casa 2, e una Zuppa Messicana

19 gennaio 2010 Cucina Americana
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La transizione tra le mie due patrie è sempre un po’ traumatica, non importa in quale direzione abbia viaggiato. Devo però ammettere che si tratta sempre di momenti che favoriscono le mie riflessioni, il primo impatto è sempre ricco di forti emozioni. Le caratteristiche e i dettagli di un posto che dò per scontato come [...]

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Il miglior hamburger della citta’?

8 gennaio 2010 Cucina Americana
Thumbnail image for Il miglior hamburger della citta’?

Moltissimi ristoranti di hamburger qui da noi dicono di essere i migliori della citta’, della contea, dello stato o addirittura del mondo, ed e’ sempre divertente verificare tali affermazioni. Mio marito (italiano) e’ particolarmente appassionato di questo tipo di prova, ed ogni volta che veniamo a San Antonio mi trascina con se’ sull’onda dell’entusiasmo a [...]

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